Đã thành thông lệ, tháng 10 hàng năm người dân Mộc Châu (Sơn La) lại rộn ràng không khí chờ đợi cuộc thi sắc đẹp có một không hai ở Việt Nam "Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu". Được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2004, đến nay Hoa hậu Bò sữa Mộc Châu đã có lịch sử hơn 15 năm.

• 
  

  

  
  
  
• • Cuộc thi Hoa hậu bò sữa Mộc Châu được xem là nét văn hóa, ngày hội được mong chờ nhất trong năm của người dân cao nguyên Mộc Châu và du khách thập phương, và là một đặc sản, một món ăn tinh thần không thể thiếu. Năm nay là năm thứ 16 cuộc thi hoa hậu bó sữa Mộc Châu được tổ chức nên có ý nghĩa đặc biệt. Vì thế, đến với Mộc Châu những ngày giữa tháng 10 mà không ghé xem "cuộc thi hoa hậu bò sữa" của vùng này là một thiệt thòi lớn cho bất kỳ ai bởi đây thực sự là một trải nghiệm tuyệt vời mang đậm nét đặc trưng của vùng đất cao nguyên này.

    
    

    

    Khác với các cuộc thi sắc đẹp khác, những thí sinh dự thi lại là những "nàng bò bốn chân" chứ không phải những cô gái kiều diễm chân dài. Những con bò tham gia phải vượt qua hai tiêu chí hàng đầu là sản lượng sữa và chất lượng sữa. Ngoài ra, cần các tiêu chí khác như là giống bò Holstein Friesian thuần chủng, ngoại hình đẹp, cơ thể khỏe mạnh, cân đối, 4 chân vững thẳng, vóc dáng to lớn, dáng đi đứng đẹp, núm vú cân đối. Và đằng sau những "nàng bò bốn chân" kiều diễm tất nhiên là những người nông dân đã không ngại nắng, mưa chăm chút cho cô bò của mình từng li từng tí.
    
    

    

    
       Giải thưởng cao chỉ là một phần, vì cuộc thi này tôn vinh những người làm Nghề nuôi bò sữa nên những người nuôi cũng hết sức chú tâm đến kỹ thuật biến các cô nàng bò sữa bình dị thành những nàng bò đẹp nhất để đi thi hoa hậu. Chủ bò phải dành mấy tháng trời tập dợt và đầu tư kỹ lưỡng từ khâu ăn uống đến khâu…làm đẹp. Các cô nàng bò sữa được dạy đi đứng, đeo nơ, đánh móng cũng như ăn uống khoa học. Bò sữa của gia đình nào đoạt giải thì chủ bò cũng thơm lây vì tay nghề của họ được tôn vinh xứng đáng. Để bò nhà mình đoạt giải, có gia đình thậm chí đã phải tính toán thời điểm phối giống sao cho bò vừa đẻ được khoảng 1 tháng là đến thời điểm thi hoa hậu bởi đó là lúc mà bò cho sản lượng sữa cao nhất và dễ đoạt giải nhất. Công tác chăm bò sữa đi thi mất rất nhiều công sức nhưng những người nông dân ở đây chăm bò không hề cảm thấy cực nhọc mà sâu bên trong nụ cười của họ là niềm tự hào về nghề đã nuôi sống gia đình mình nhiều thế hệ.
    
    

    

    
    

       Nhờ những lễ hội vinh danh người làm Nghề nuôi bò, những con bò hạt nhân chất lượng cao, với sản lượng 40 - 50 lít/ ngày, cá biệt có con đạt sản lượng sữa kỷ lục tới 76 lít/ngày được biết đến. Đây là những nguồn gen quý, mà các nhà khoa học có thể nghiên cứu để lai tạo ra những con bò nhiều sữa, chất lượng cao, đẩy mạnh phát triển ngành chăn nuôi bò sữa.

       Cũng chính nhờ việc duy trì Lễ hội hoa hậu bò sữa suốt hơn 15 năm qua, Mộc Châu Milk hiện là một trong những công ty sữa đạt sản lượng sữa bình quân mỗi ngày cao nhất với 27 lít sữa/ con/ ngày, là doanh nghiệp hàng đầu trong ngành chăn nuôi bò sữa và nắm giữ thương hiệu các sản phẩm sữa Mộc Châu Milk thuộc top các thương hiệu mạnh tại Việt Nam